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Kochmesser Damast | Ebenholz/Knochen

€ 290,00

Preis inklusive Umsatzsteuer

zuzüglich Versandkosten.

Produktinformationen

Artikelnummer:

WKMDam1

Hersteller:

RUS

Klingenmaterial:

Helix Damast (60-62 HRC)

Klingenlänge:

192mm

Griffmaterial:

Ebenholz / Knochen

Gesamtlänge:

332mm

Grifflänge:

140mm

Gewicht:

130g

Klingenstärke:

2,6mm stark

Verschlussart:

Öffnungshilfe:

Artikelnummer: WKMDam1 Hersteller: RUS
Klingenmaterial: Helix Damast (60-62 HRC) Griffmaterial: Ebenholz / Knochen
Grifflänge: 140 mmGewicht: 130 g
Klingenstärke: 2,6 mmKlingenlänge: 192 mm
Gesamtlänge: 332 mmScheide: Lederscheide handgefertigt
Lieferzeit: 2-4 Werktage oder Sofortabholung im Geschäft

Sofort lieferbar

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Produktdetails

Handgefertigtes Kochmesser aus 300 lagigem Helix Damast (nicht rostfrei). Die 40mm hohe Klinge erleichtert das arbeiten am Brett. Sauber gearbeiteter Griff aus edlem Ebenholz mit einer Zwinge aus Knochen.

  • mit handgefertigter Lederscheide

    Plegetipps:
    – Nach dem händischen Reinigen immer leicht einölen (hochwertiges Speiseöl)
    – NUR auf Holzbrettern arbeiten. (findet man hier:)

 

Produktbeschreibung

Das Kochmesser zählt zu den wichtigsten Messern in der Küche und gehört zur Grundausstattung. Es hat eine etwas breitere und längere Klinge als das Allzweckmesser. Die schlanke Spitze eignet sich ausgezeichnet dazu Zwiebeln oder kleines Gemüse zu schneiden. Dank seine Länge, kann man es aber auch hervorragend als Fleischmesser benutzen. Auch große Gemüsesorten lassen sich problemlos damit verarbeiten.

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    © 2021 Bernd Hofbauer

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    • Griv-Ex™ (1)
    • Grivory (5)
    • Grivory™ (5)
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    • Hirschhorn / Aluminium  (1)
    • Holz (4)
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    • Kohlenstoffstahl 1050 (1)
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    • Kunsthorn (3)
    • Kunststoff (6)
    • Kunststoff / Soft Touch (1)
    • Leder (7)
    • Leinenmicarta (14)
    • Mammutelfenbein (1)
    • Marbled Carbon (1)
    • Maserbirke (3)
    • Messing (1)
    • Micarta (17)
    • Micarta  (1)
    • Micarta – Natural (1)
    • Micarta – Stahl (2)
    • Micarta / 6AL4V Titan (1)
    • Micarta geriffelt (2)
    • Micarta grau (1)
    • Micarta schwarz (1)
    • Neusilber – Hirschhorn (1)
    • Noryl GTX (1)
    • Nylon (5)
    • Olivenholz (15)
    • Olivenholz / Palisander (1)
    • Pakkaholz (4)
    • Pakkaholz mittelbraun (3)
    • Paracord (1)
    • plastisches Elastomer (2)
    • Polymer (5)
    • Polymer gummiert (2)
    • POM (25)
    • Presshorn (1)
    • Räuchereiche (1)
    • Rauhleder (1)
    • Riegelahorn (1)
    • Rosenholz (1)
    • rostfreier Edelstahl (15)
    • Rotbuche (1)
    • Sandelholz (1)
    • Sandvik 14C28N (1)
    • Santoprene (1)
    • Santos Holz (1)
    • Schlangenholz (3)
    • Schlangenholz / Aluminium (2)
    • schwarzer Spritzguss (1)
    • Silver Twill G10 / 6al4v Titan (1)
    • stabilisierte Maserbirke poliert (1)
    • stabilisierte Mooreiche poliert (1)
    • stabilisierte Nuss (1)
    • stabilisierte Palme poliert (1)
    • stabilisiertes Black Amboina Holz (1)
    • Stahl – pulverbeschichtet (1)
    • Stahl / Carbon (1)
    • Stahl / Micarta (1)
    • Stahl brüniert (1)
    • stranggepresstes I-Beam-Aluminium (1)
    • Suretouch (G10 + Gummi) (1)
    • Tigerkoralle (1)
    • Titan (8)
    • Titan – Carbon (1)
    • Titan / Carbon (1)
    • Titan anodisiert (1)
    • TPE (Thermoplastic Elastomer) (2)
    • TPE-Gummi (2)
    • Traditionell mit echter Rochenhaut und Baumwollwickelung (9)
    • Traditionell mit echter Rochenhaut und Seidenwickelung (1)
    • Wacholder (3)
    • Walnussholz (19)
    • Walnussholz, stabilisiert (5)
    • Wenge (3)
    • Werkzeugstahl – schwarz lackiert (2)
    • Widderhornkruste (1)
    • X100CrMo13 (1)
    • Zebrawood (1)
    • Zedrachholz (4)
    • Ziricote (1)
    • Zirikote (1)
    • Zytel (1)
    MOBIL Klingenmaterial
    • 8Cr13MoV (8)
    • 1.4034 (6)
    • 1.4116 (13)
    • 1095 High Carbon laminiert (1)
    • 14-4CrMo (1)
    • 154CM (7)
    • 2Cr13 (1)
    • 3 Lagen Stahl (1)
    • 3Cr13 (5)
    • 420 (65)
    • 420C (1)
    • 420HC (3)
    • 420HC (58 HRC) (1)
    • 420J2 (3)
    • 420J2B (1)
    • 440 (6)
    • 440A (17)
    • 440B (1)
    • 440C (22)
    • 440C gesenkgeschmiedet (2)
    • 5Cr13MoV (1)
    • 5Cr15MoV (3)
    • 6AL-4V Titanium (1)
    • 7Cr17Mov (3)
    • 80CrV2 (3)
    • 8Cr13MoV (5)
    • 8Cr13MoV  (3)
    • 9Cr13CoMoV (2)
    • ACX390 (2)
    • AN.58 (2)
    • AR-RPM9 (2)
    • ATS34 (2)
    • AUS10 San Mai (5)
    • AUS10A (1)
    • AUS6 (2)
    • AUS8 (1)
    • AUS8A (23)
    • BECUT | 58HRC (1)
    • CPM 154 (HRC58-61) (1)
    • CPM S30V (8)
    • CPM-154 (1)
    • CPM-20CV (3)
    • CPM-3V (2)
    • CPM-CruWear (63-65 HRC) (2)
    • CPM-CruWear® (1)
    • CPM-D2 (7)
    • CPM-M4 (1)
    • CPM-S30V (58-60 HRC) (2)
    • CPM-S35-VN (3)
    • CPM-S35VN (7)
    • CPM-S35VN (58-60 HRC) (2)
    • CPM-S90V (2)
    • CTS BD-1N (1)
    • CTS-XHP (1)
    • D2 (51)
    • D2 (58-60 HRC) (1)
    • D2 (60-62 HRC) (3)
    • D2 (HRC 59-61 – Flachschliff) (5)
    • Damast (17)
    • Damast laminiert (18)
    • Damasteel (6)
    • Damasteel (Super Dense Twist) (1)
    • Dreilagenstahl rostfrei – 59HRC (2)
    • Edelstahl rostfrei (17)
    • Elmax (1)
    • Federstahl (5)
    • Federstahl 14260 (6)
    • gehärtetes Glas (1)
    • H2  (1)
    • Helix Damast (60-62 HRC) (2)
    • High Carbon Stahl (1)
    • Kohlenstoffstahl (13)
    • Kohlenstoffstahl (nicht rostfrei) – 6/8" spanischer Kopf (1)
    • Kohlenstoffstahl 1045 (14)
    • Kohlenstoffstahl 1050 (1)
    • Kohlenstoffstahl 1060 (2)
    • Kohlenstoffstahl 1065  (1)
    • Kohlenstoffstahl 1075 (4)
    • Kohlenstoffstahl 1095 (10)
    • Kohlenstoffstahl 52100 gesenkgeschmiedet (2)
    • Kohlenstoffstahl 65MN (2)
    • Kohlenstoffstahl 9260  (1)
    • Kohlenstoffstahl C45 (9)
    • Kohlenstoffstahl C45  (2)
    • Kohlenstoffstahl C50 (13)
    • Kohlenstoffstahl C60 (HRC 55-57) (1)
    • Kohlenstoffstahl geschmiedet (1)
    • Kohlenstoffstahl O1 (1)
    • Kohlenstoffstahl Ovako (3)
    • Kohlenstoffstahl selektiv gehärtet (1)
    • Kohlenstoffstahl SK-5 (5)
    • Kohlenstoffstahl SK-85 (1)
    • Kohlenstoffstahl SK5 (3)
    • Kohlenstoffstahl verchromt (1)
    • Kohlenstoffstahl XC75 (2)
    • LO-QPM 20-4 (1)
    • M390 (6)
    • Magnacut (6)
    • Magnacut  (1)
    • Magnacut (62-63 HRC) (5)
    • N678 (1)
    • N690 (53)
    • N695 (2)
    • Niolox (1)
    • Nitro-B (2)
    • Nitro-V (4)
    • rostfreier Edelstahl (4)
    • Sandvik 12C27 (29)
    • Sandvik 14C28 (2)
    • Sandvik 14C28N (12)
    • Skalpellklinge Nr.11 (1)
    • Sleipner (1)
    • Super Dense Twisted Inox-Damast (1)
    • T5MOV (1)
    • UGINOX MA5MV (3)
    • VG-10 (8)
    • VG-10 San Mai laminiert (5)
    • VG-10 San Mai® (1)
    • VGXeos San Mai laminiert (3)
    • Werkzeugstahl (2)
    • X100CrMo13 (1)
    • X50CrMoV15 (2)
    • X50CrMoV15 (HRC58) (39)
    • X50CrMoV15 (HRC59-61) (1)
    • XSKS-12C27 (1)
    • Z50CD13 (DIN 1.4116) (1)
    • Zamak (1)
    MOBIL Verschlussart
    • 240 (1)
    • Auto AXIS® Lock mit integrierter Sicherung (2)
    • AXIS-Lock® (13)
    • AXIS® Lock (1)
    • Backlock (40)
    • Backlock mit Bolster Release (1)
    • Button Lock (12)
    • Compression Lock (2)
    • Crossbar-Lock (4)
    • double Action automatic (29)
    • Frame Lock (19)
    • Framelock  (8)
    • Framelock mit Stahleinsatz (9)
    • Friction Folder (1)
    • Latch (9)
    • LeverLock (3)
    • Liner Lock (8)
    • Linerlock (55)
    • Push-button lock (9)
    • Ram-Safe-Lock (1)
    • Rapid-Lock (1)
    • single Action automatic (1)
    • Slide Lock (3)
    • Slip Joint (29)
    • Slip Joint  (2)
    • Sub-Frame Lock (2)
    • Sub-Framelock  (1)
    • Twist Lock (1)
    • VERSO Lock (2)
    • Viroblock (4)
    • XR-Lock (1)
    MOBIL Öffnungshilfe
    • Auslösehebel (5)
    • Auslöseknopf (9)
    • Bolster release (10)
    • Daumenheber  (1)
    • Daumenloch (1)
    • Daumenpin (32)
    • Daumenpin | Klingenkerbe | Flipper (1)
    • Druckknopf (1)
    • Emerson Wave Opener | Flipper (1)
    • Emerson Wave Opener | Klingendurchbruch | Flipper (2)
    • Emerson Wave-Opener (2)
    • Flipper (47)
    • Flipper – federunterstützt  (2)
    • Flipper – Klingendurchbruch (4)
    • Flipper / Wave-Opener (2)
    • Flipper / Daumenpin (4)
    • Flipper / Daumenscheibe (1)
    • Flipper / Klingendurchbruch (10)
    • Flipper / Nagelhau (1)
    • Frontflipper  (1)
    • hervorstehender Klingenfuss (1)
    • Kinetic Opening (2)
    • Klingendurchbruch (9)
    • Klingendurchbruch / Frontflipper (1)
    • Klingensporn (1)
    • LeverLock (1)
    • Nagelhau (47)
    • Pufferfeder (1)
    • Push-button (10)
    • Slide Button (15)
    • Spyderco Round Hole (5)
    • Spyderco Roundhole (1)
    • Thumb Disc (1)
    • Thumb Disc | Emerson Wave Opener (2)
    • Thumb Disk (2)
    • Thumb Stud (4)
    • Thumb Stud  (3)
    MOBIL Scheide
    • Boltaron® (orange-schwarz) (1)
    • Cordura  (1)
    • Corduraetui (1)
    • Cordurascheide  (4)
    • Echtholz lackiert (21)
    • Echtholz natur (2)
    • geformte Kunststoffscheide mit Trageriemen (1)
    • GFK-Kunststoffscheide mit Paracord (1)
    • glasfaserverstärktes Nylon (FRN) (1)
    • hochwertige Köcherscheide mit Gürtelschlaufe (1)
    • Hochwertige Lederscheide (8)
    • hochwertige Lederscheide – modular tragbar (3)
    • hochwertige Lederscheide mit Gürtelschlaufe (1)
    • hochwertige Lederscheide mit Stahlclip und Sicherheitsverschluss (1)
    • Holzscheide mit Metallbeschlägen (5)
    • klassische Lederscheide mit Metallabschlüssen (1)
    • Kompositscheide M.O.L.L.E kompatibel (2)
    • Kunststoff-Steckscheide (1)
    • Kunststoffhülle (4)
    • Kunststoffscheide M.O.L.L.E kompatibel (2)
    • Kunststoffscheide mit "retention slide button" (1)
    • Kunststoffscheide mit abnehmbarer Sicherungslasche (1)
    • Kunststoffscheide mit Gürtelschlaufe (1)
    • Kydex  (3)
    • Kydex® (2)
    • Kydex® mit Clip (1)
    • Kydex® mit Dangler-Attachment (1)
    • Kydex® mit Kugelkette (3)
    • Kydex® mit Kugelkette + Paracord-Ummantelung (2)
    • Kydex® mit Softloop (1)
    • Kydex® mit Stahlclip (5)
    • Kydex® mit TEK-LOK® (1)
    • Kydex® mit Tragesystem (25)
    • Kydex® mit Ulticlip (1)
    • Kydexscheide mit Leder-Gürtelschlaufen (1)
    • Leder (13)
    • Leder (vertikal / Cross) (13)
    • Leder mit Durchstechschutz (5)
    • Leder-Steckscheide mit Metallbeschlägen (1)
    • Lederscheide (13)
    • Lederscheide handgefertigt (4)
    • Lederscheide mit Beingurt (4)
    • Lederscheide mit Gürtelschlaufe (5)
    • Lederscheide mit Schließlasche (3)
    • Lederscheide mit Tragegurt (4)
    • Lederscheide nach historischem Vorbild (1)
    • Lederstecketui (1)
    • Ledersteckscheide mit Gürtelschlaufe (6)
    • Massive Lederscheide (4)
    • Metallscheide mit Gürtelschlaufe (1)
    • MK Scheidensystem (3)
    • Multi-Mount Kunststoffscheide (1)
    • Nylon-Gürtelscheide mit Druckknopf (1)
    • Nylon-Gürtelscheide mit Klettverschluss (3)
    • Nylonscheide – MOLLE tauglich (1)
    • Nylonscheide mit Clip (1)
    • Nylonscheide mit Druckknopfverschlüssen und Gürtelschlaufe (2)
    • Nylonscheide mit Tragegurten und Gürtelschlaufe (2)
    • OHNE Scheide (1)
    • passgenaue Kunststoffscheide (1)
    • Polymer mit Kugelkette (1)
    • Polymer mit Paracord (1)
    • Polymerscheide (1)
    • Polymerscheide mit Verriegelungsmechanismus (3)
    • Schneidenschutz aus Gummi (1)
    • Secure-Ex® (4)
    • Secure-Ex® mit Kugellkette (1)
    • Secure-Ex® mit Ulti-Clip (1)
    • Secure-Ex®-Scheide (14)
    • Secure-Ex®-Scheide  (1)
    • Stecklederscheide mit Gürtelschlaufe (2)
    • Thermoplastik mit Kugelkette (1)
    MOBIL Produktfarbe
    • bordeauxrot (1)
    • braun (2)
    • grau (3)
    • grau / grün (1)
    • grey / black (1)
    • grey / brown (3)
    • grey / green (1)
    • matt / blank (2)
    • matt grau (1)
    • OD green / schwarz (1)
    • orange / schwarz (1)
    • Ranger Green (1)
    • rot (2)
    • rot / grau (1)
    • rot / schwarz (1)
    • schwarz (40)
    • schwarz  (2)
    • schwarz – orange (1)
    • schwarz – silber  (1)
    • schwarz / braun (1)
    • schwarz / grau (4)
    • SuperBlack (1)
    • Tungsten Grey Finish (1)
    • Vintage braun (1)

    Kursanmeldung

    Ausgewählter Kurs:
    Anzahl der Teilnehmer: