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Kochmesser Damast | Ebenholz/Knochen
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Kochmesser Damast | Ebenholz/Knochen

€ 339,00

Preis inklusive Umsatzsteuer

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Produktinformationen

Artikelnummer:

WKMDam1

Hersteller:

RUS

Klingenmaterial:

Helix Damast (60-62 HRC)

Klingenlänge:

185mm

Griffmaterial:

Ebenholz / Knochen

Gesamtlänge:

340mm

Grifflänge:

140mm

Gewicht:

130g

Klingenstärke:

2,6mm stark

Verschlussart:

Öffnungshilfe:

Artikelnummer: WKMDam1
Hersteller: RUS
Klingenmaterial: Helix Damast (60-62 HRC) Griffmaterial: Ebenholz / Knochen
Grifflänge: 140 mmGewicht: 130 g
Klingenstärke: 2,6 mmKlingenlänge: 185 mm
Gesamtlänge: 340 mmScheide: Lederscheide handgefertigt
Lieferzeit: 2-4 Werktage oder Sofortabholung im Geschäft

Sofort lieferbar

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Produktdetails

Handgefertigtes Kochmesser aus 300 lagigem Helix Damast (nicht rostfrei). Die 40mm hohe Klinge erleichtert das arbeiten am Brett. Sauber gearbeiteter Griff aus edlem Ebenholz mit einer Zwinge aus Knochen.

  • mit handgefertigter Lederscheide

    Plegetipps:
    – Nach dem händischen Reinigen immer leicht einölen (hochwertiges Speiseöl)
    – NUR auf Holzbrettern arbeiten. (findet man hier:)

 

Produktbeschreibung

Das Kochmesser zählt zu den wichtigsten Messern in der Küche und gehört zur Grundausstattung. Es hat eine etwas breitere und längere Klinge als das Allzweckmesser. Die schlanke Spitze eignet sich ausgezeichnet dazu Zwiebeln oder kleines Gemüse zu schneiden. Dank seine Länge, kann man es aber auch hervorragend als Fleischmesser benutzen. Auch große Gemüsesorten lassen sich problemlos damit verarbeiten.

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    • Grivory™ (2)
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    • Kunsthorn (3)
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    • Kunststoff / Soft Touch (1)
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    • Leinenmicarta (10)
    • Mammutelfenbein (1)
    • Marbled Carbon (3)
    • Maserbirke (4)
    • Messing (1)
    • Messing mit Speziallackierung (1)
    • Micarta (21)
    • Micarta  (1)
    • Micarta / Titan (2)
    • Micarta grau (1)
    • Micarta schwarz (1)
    • Neusilber (1)
    • Neusilber – Hirschhorn (1)
    • Neusilber – Maserbirke (1)
    • Norplex UltreX Micarta (1)
    • Noryl GTX (1)
    • Nylon (3)
    • Olivenholz (17)
    • Olivenholz / Palisander (1)
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    • Pakkaholz  (1)
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    • plastisches Elastomer (1)
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    • Polymer (1)
    • Polymer gummiert (3)
    • Polypropylen (1)
    • Polypropylen gummiert (1)
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    • Presshorn (1)
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    • rostfreier Edelstahl 410 (1)
    • Rotbuche (2)
    • Sandelholz (1)
    • Sandvik 14C28N (1)
    • Santoprene (1)
    • Santos Holz (1)
    • Schichtholz (1)
    • Schlangenholz (2)
    • schwarzer Spritzguss (2)
    • Silver Twill G10 / 6al4v Titan (1)
    • stabilisierte Kohle (1)
    • stabilisierte Maserbirke poliert (1)
    • stabilisierte Mooreiche (1)
    • stabilisierte Mooreiche poliert (1)
    • stabilisierte Nuss (1)
    • stabilisierte Palme poliert (1)
    • Stabiliwood (1)
    • Stahl – pulverbeschichtet (1)
    • Stahl / Micarta (1)
    • Stahl brüniert (2)
    • stranggepresstes I-Beam-Aluminium (1)
    • Tactipren – black (1)
    • Tactipren – coyote (1)
    • Tartanmicarta (1)
    • Thujaholz (1)
    • Tigerkoralle (1)
    • Titan (12)
    • Titan / Carbon (4)
    • Titan / Marble-Carbon (1)
    • Titan anodisiert (1)
    • Titanium | Natural Micarta (1)
    • TPE (Thermoplastic Elastomer) (3)
    • TPE (Thermoplastic Elastomer) gummiert (1)
    • TPE-Gummi (2)
    • TPR Gummi (2)
    • Traditionell mit echter Rochenhaut und Baumwollwickelung (9)
    • Traditionell mit echter Rochenhaut und Seidenwickelung (1)
    • Wacholder (3)
    • Walnussholz (20)
    • Walnussholz, stabilisiert (6)
    • Wenge (4)
    • Werkzeugstahl – schwarz lackiert (2)
    • Widderhornkruste (1)
    • Zedrachholz (5)
    • Ziricote (1)
    • Zirikote (2)
    • Zytel (2)
    MOBIL Klingenmaterial
    • 8Cr13MoV (6)
    • Aogami (Blue Paper Carbonstahl) (2)
    • Sandvik 14C28N (1)
    • 1.4034 (7)
    • 1.4116 (15)
    • 1095 High Carbon laminiert (1)
    • 154CM (11)
    • 3 Lagen Stahl (1)
    • 3Cr13 (6)
    • 420 (74)
    • 420C (1)
    • 420HC (4)
    • 420HC (58 HRC) (2)
    • 420J2 (4)
    • 420J2B (1)
    • 440 (3)
    • 440A (17)
    • 440A (57HRC) (1)
    • 440B (2)
    • 440C (24)
    • 440C gesenkgeschmiedet (2)
    • 5Cr13MoV (2)
    • 5Cr15MoV (4)
    • 6AL-4V Titanium (1)
    • 7Cr17Mov (4)
    • 80CrV2 (4)
    • 8Cr13MoV (4)
    • 8Cr13MoV  (4)
    • 9Cr13CoMoV (2)
    • ACX390 (2)
    • AISI 440 (1)
    • AN.58 (2)
    • AR-RPM9 (2)
    • AUS10 San Mai (6)
    • AUS10A (2)
    • AUS6 (2)
    • AUS8 (2)
    • AUS8A (14)
    • Balbach Damast 120 Lagen rostfrei (HRC 60-61) (3)
    • BECUT (1)
    • BECUT | 58HRC (1)
    • BKR-10 (1)
    • CPM 154 (HRC58-61) (1)
    • CPM 20CV (1)
    • CPM S30V (11)
    • CPM-154 (3)
    • CPM-3V (3)
    • CPM-CruWear (63-65 HRC) (2)
    • CPM-CruWear® (3)
    • CPM-D2 (5)
    • CPM-M4 (4)
    • CPM-M4 (HRC 64) (1)
    • CPM-S30V (58-60 HRC) (1)
    • CPM-S35-VN (3)
    • CPM-S35VN (8)
    • CPM-S35VN (58-60 HRC) (1)
    • CPM-S45VN (1)
    • CPM-S90V (1)
    • CTS BD-1N (1)
    • CTS-XHP (1)
    • D2 (57)
    • D2 (58-60 HRC) (2)
    • D2 (59-60 HRC) (1)
    • D2 (60-62 HRC) (2)
    • D2 (HRC 59-61 – Flachschliff) (4)
    • Damast (18)
    • Damast laminiert (21)
    • Damasteel (4)
    • Damasteel "THOR" (1)
    • Damasteel (Super Dense Twist) (1)
    • Dreilagenstahl rostfrei – 59HRC (3)
    • Edelstahl rostfrei (21)
    • Elmax (1)
    • Federstahl (4)
    • Federstahl 14260 (3)
    • gehärtetes Glas (1)
    • Helix Damast (60-62 HRC) (2)
    • High Carbon Stahl (2)
    • Kohlenstoffstahl (17)
    • Kohlenstoffstahl 1045 (14)
    • Kohlenstoffstahl 1055 (1)
    • Kohlenstoffstahl 1055 gesenkgeschmiedet (1)
    • Kohlenstoffstahl 1060 (2)
    • Kohlenstoffstahl 1060 gesenkgeschmiedet (1)
    • Kohlenstoffstahl 1075 (3)
    • Kohlenstoffstahl 1075  (1)
    • Kohlenstoffstahl 1080 (2)
    • Kohlenstoffstahl 1095 (12)
    • Kohlenstoffstahl 52100 gesenkgeschmiedet (2)
    • Kohlenstoffstahl 65MN (3)
    • Kohlenstoffstahl 9260  (1)
    • Kohlenstoffstahl C45 (7)
    • Kohlenstoffstahl C45  (2)
    • Kohlenstoffstahl C50 (13)
    • Kohlenstoffstahl C60 (HRC 55-57) (1)
    • Kohlenstoffstahl GCr15 (1)
    • Kohlenstoffstahl geschmiedet (1)
    • Kohlenstoffstahl O1 (1)
    • Kohlenstoffstahl Ovako (3)
    • Kohlenstoffstahl selektiv gehärtet (1)
    • Kohlenstoffstahl SK-5 (4)
    • Kohlenstoffstahl SK-85 (1)
    • Kohlenstoffstahl SK5 (4)
    • Kohlenstoffstahl verchromt (1)
    • Kohlenstoffstahl XC75 (2)
    • M390 (10)
    • Magnacut (12)
    • Magnacut  (1)
    • Magnacut (62-63 HRC) (12)
    • Magnacut (62-64 HRC) (1)
    • Manganstahl (1)
    • MOVAX San Mai laminiert (4)
    • N678 (1)
    • N690 (63)
    • N695 (1)
    • Niolox (6)
    • Nitro-B (2)
    • Nitro-V (13)
    • rostfreier Edelstahl (5)
    • rostfreier Edelstahl 410 (1)
    • S35VN (1)
    • Sandvik 12C27 (37)
    • Sandvik 14C28 (2)
    • Sandvik 14C28N (14)
    • Skalpellklinge Nr.11 (1)
    • Sleipner (1)
    • T5MOV (1)
    • UGINOX MA5MV (3)
    • VG-10 (15)
    • VG-10 San Mai laminiert (3)
    • VG-10 San Mai® (1)
    • VGXeos San Mai laminiert (1)
    • Werkzeugstahl (2)
    • X46CR13 (1)
    • X50CrMoV15 (HRC58) (33)
    • X50CrMoV15 (HRC59-61) (1)
    • XSKS-12C27 (1)
    • Z50CD13 (DIN 1.4116) (1)
    • Zamak (1)
    MOBIL Verschlussart
    • 240 (1)
    • Auto AXIS® Lock mit integrierter Sicherung (1)
    • AXIS-Lock® (15)
    • AXIS® Lock (4)
    • Backlock (37)
    • Bolster Lock (2)
    • Button Linerlock (1)
    • Button Lock (9)
    • Compression Lock (3)
    • Crossbar-Lock (11)
    • double Action automatic (21)
    • Double Slip Joint  (1)
    • DuraLock  (12)
    • Frame Lock (12)
    • Framelock (1)
    • Framelock  (8)
    • Framelock mit Stahleinsatz (12)
    • Friction Folder (4)
    • Latch (10)
    • LeverLock (3)
    • Liner Lock (5)
    • Linerlock (60)
    • Push-button lock (18)
    • Querbolzenverriegelung mit Druckknopf (1)
    • Ram-Safe-Lock (1)
    • Slide Lock (1)
    • Slip Joint (33)
    • Slip Joint  (2)
    • Tri-Ad® Lock (1)
    • Twist Lock (1)
    • VERSO Lock (2)
    • Viroblock (4)
    MOBIL Öffnungshilfe
    • Auslösehebel (4)
    • Auslöseknopf (13)
    • Auto Axis (1)
    • beidseitig gefräste Nagelkerben (1)
    • Bolster Lock (2)
    • Bolster release (2)
    • Bram Frank Wave Opener (1)
    • Daumenloch (2)
    • Daumenpin (47)
    • Daumenpin | Klingenkerbe | Flipper (1)
    • Druckknopf (1)
    • Emerson Wave Opener | Klingendurchbruch | Flipper (3)
    • Emerson Wave-Opener (2)
    • Flipper (43)
    • Flipper – federunterstützt  (2)
    • Flipper – Klingendurchbruch (1)
    • Flipper / Wave-Opener (2)
    • Flipper / Daumenpin (1)
    • Flipper / Daumenscheibe (1)
    • Flipper / Klingendurchbruch (10)
    • Flipper / Nagelhau (1)
    • Flipper | SpeedSafe® (2)
    • Flipper oder Daumenpin (1)
    • Frontflipper  (3)
    • Kinetic Opening (1)
    • Klingendurchbruch (8)
    • Klingensporn (4)
    • LeverLock (1)
    • Nagelhau (54)
    • Pufferfeder (1)
    • Push-button (19)
    • Slide Button (5)
    • Spyderco Round Hole (6)
    • Spyderco Roundhole (1)
    • Thumb Disc (1)
    • Thumb Disc | Emerson Wave Opener (1)
    • Thumb Stud (8)
    • Thumb Stud  (2)
    • Wave Opener | Frontflipper (1)
    MOBIL Scheide
    • Boltaron® (od-schwarz) (1)
    • Cordura  (1)
    • Corduraetui (2)
    • Cordurascheide  (4)
    • Echtholz lackiert (21)
    • Echtholz natur (2)
    • geformte Kunststoffscheide mit Trageriemen (1)
    • GFK-Kunststoffscheide – Molle tauglich (1)
    • GFK-Kunststoffscheide mit Paracord (3)
    • glasfaserverstärktes Nylon (FRN) (1)
    • hochwertige Köcherscheide mit Gürtelschlaufe (1)
    • Hochwertige Lederscheide (11)
    • hochwertige Lederscheide – modular tragbar (5)
    • hochwertige Lederscheide mit Gürtelschlaufe (11)
    • hochwertige Lederscheide mit Stahlclip und Sicherheitsverschluss (1)
    • Holzscheide (1)
    • Holzscheide lackiert (1)
    • Holzscheide mit Messingbeschlägen (1)
    • Holzscheide mit Metallbeschlägen (4)
    • klassische Lederscheide mit Metallabschlüssen (2)
    • Kompositscheide M.O.L.L.E kompatibel (2)
    • Kunststoff-Steckscheide (1)
    • Kunststoffhülle (4)
    • Kunststoffscheide M.O.L.L.E kompatibel (5)
    • Kunststoffscheide mit "retention slide button" (3)
    • Kunststoffscheide mit abnehmbarer Sicherungslasche (1)
    • Kunststoffscheide mit Gürtelschlaufe (1)
    • Kydex  (3)
    • Kydex mit Kugelkette (1)
    • Kydex® (2)
    • Kydex® mit Clip (2)
    • Kydex® mit Dangler-Attachment (2)
    • Kydex® mit Kugelkette (5)
    • Kydex® mit Kugelkette + Paracord-Ummantelung (1)
    • Kydex® mit Softloop (3)
    • Kydex® mit Stahlclip (9)
    • Kydex® mit TEK-LOK® (1)
    • Kydex® mit Tragesystem (21)
    • Kydex® mit Ulticlip (1)
    • Kydex®-Scheide (1)
    • Kydex®-Scheide mit Molle-Verschlüssen (1)
    • Kydex®mit UltiClip (1)
    • Kydexscheide mit Leder-Gürtelschlaufe (1)
    • Leder (14)
    • Leder (vertikal / Cross) (14)
    • Leder mit Durchstechschutz (7)
    • Leder-Steckscheide mit Metallbeschlägen (1)
    • Lederscheide (12)
    • Lederscheide (RH) (1)
    • Lederscheide handgefertigt (5)
    • Lederscheide mit Beingurt (4)
    • Lederscheide mit Gürtelschlaufe (8)
    • Lederscheide mit Schließlasche (4)
    • Lederscheide mit Stahlclip und Sicherheitsverschluss (2)
    • Lederscheide mit Tragegurt (2)
    • Lederscheide nach historischem Vorbild (2)
    • Lederstecketui (1)
    • Ledersteckscheide mit Gürtelschlaufe (2)
    • Massive Lederscheide (4)
    • Massive Lederscheide mit Stahlclip (1)
    • Metallscheide mit Gürtelschlaufe (2)
    • MK Scheidensystem (8)
    • Multi-Mount Kunststoffscheide (1)
    • Nylon-Gürtelscheide mit Klettverschluss (3)
    • Nylonscheide – MOLLE tauglich (1)
    • Nylonscheide mit Clip (1)
    • Nylonscheide mit Druckknopfverschlüssen und Gürtelschlaufe (1)
    • Nylonscheide mit Tragegurten und Gürtelschlaufe (2)
    • Nylonscheide mit Zusatztasche (1)
    • OHNE Scheide (1)
    • passgenaue Kunststoffscheide (2)
    • passgenaue Scheide und Gürtelmontage aus Kydex® (2)
    • Polymer mit Paracord (1)
    • Polymerscheide (1)
    • Polymerscheide mit Verriegelungsmechanismus (3)
    • Polypropylen (1)
    • Schneidenschutz aus Gummi (1)
    • Secure-Ex® (4)
    • Secure-Ex® mit Kugellkette (2)
    • Secure-Ex® mit Ulti-Clip (1)
    • Secure-Ex®-Scheide (13)
    • Secure-Ex®-Scheide  (1)
    • Stecklederscheide mit Gürtelschlaufe (3)
    • Thermoplastik mit Kugelkette (1)
    MOBIL Produktfarbe
    • bordeauxrot (1)
    • braun (3)
    • bronze (1)
    • grau (3)
    • grey / black (1)
    • grey / brown (3)
    • grey / green (1)
    • grün (1)
    • matt / blank (2)
    • matt grau (2)
    • OD green / schwarz (1)
    • rot (3)
    • rot / grau (1)
    • schwarz (37)
    • schwarz  (2)
    • schwarz – orange (1)
    • schwarz – silber  (1)
    • schwarz / grau (4)
    • silber (1)
    • SuperBlack (1)
    • Tungsten Grey Finish (1)
    • Vintage braun (1)

    Kursanmeldung

    Ausgewählter Kurs:
    Anzahl der Teilnehmer: