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Artikelnummer: 0702 | Hersteller: Ryda Knives |
Klingenmaterial: Damast laminiert | Griffmaterial: Olivenholz |
Klingenlänge: 180 mm |
Sofort lieferbar
RYDA KNIVES | VIKTOR INGEMARSSON SWEDEN
Die ST650 Serie. Der Name der Serie basiert auf dem neuen pulvermetallurgischen Stahl, den Ryda zusammen mit ihren Partnern entwickelt haben. Der Kern der Klingen ist ein ST650 Pulverstahl und hat eine Härte von 62-63HRC. Die anderen 2 x 36 Lagen sind aus rostfreiem Stahl 316/316l. Der Griff ist aus Olivenholz und Messing gefertigt. Den Griffabschluss bildet ein Mosaikpin. Gute Handlage gepaart mit hoher Schnittleistung in einem außerordentlich hübschen Paket.
Ein Messer, das sich auch in Europa immer größerer Beliebtheit erfreut, ist das Santoku. Es ist ursprünglich eine japanische Klingenform für ein Allzweckmesser. Übersetzt bedeutet dessen Name “Die drei Tugenden”, es ist für Fleisch, Fisch und Gemüse gleichermaßen gut geeignet. Dank der breiten Klinge lässt sich das Santoku besonders einfach handhaben.
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